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干燥减量对食品级碳酸钙的影响

干燥减量对食品级碳酸钙的影响

发布日期:2018-09-27 作者: 点击:

               碳酸钙作为现在常用的食品添加剂,已经逐渐出现在我们的视野中,接下来就介绍一下干燥减量对广西重钙的影响。


               干燥减量(水分含量)是食品添加剂重要的技术指标,广西重钙与食品添加剂的稳定性及微生物的生长繁殖有密切的关系。故水分含量对食品添加剂的稳定性及保存时间有重要的影响。


              干燥减量是指在一定的温度条件下,样品中所含能被驱去的挥发性物质(主要是水份,也包括其他挥发性物质),以减失的重量的百分率计。

食品级碳酸钙

      《GB 1886。214—2016》规定了食品级碳酸钙干燥减量的测定方法。此方法属于仲裁法,但耗时长,很难满足企业的快速检测的需求。在实际检测过程中,可采用WL-90快速水分仪来分析食品级碳酸钙的水份及易挥发物含量(干燥减量),该水分仪检测速度快,测试数据准,可提高企业的检测效率,满足企业的生产检测需要,为食品添加剂的品质保驾护航。


        以上就是干燥减量对食品级碳酸钙的影响

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关键词:食品级碳酸钙,干燥,现代食品

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